Машины для нарезки сыров решают одну из наиболее трудоемких операций. Проблема производителей продуктов питания заключается в том, что сыр имеет разные текстуры – от твердых сортов до мягких кремообразных. Любое отклонение в нарезке ведет к увеличению отходов, ухудшению эстетики продукта и дополнительным затратам на исправление брака.
Использование устаревших технологий часто не справляются с высокими стандартами. Только внедрение современных машин для нарезки сыра обеспечит вам точность, скорость и стабильное качество.
Сыр – продукт с высокой добавленной стоимостью. Его нарезка требует максимальной деликатности, чтобы сохранить структуру, исключить деформацию и при этом выдержать заданные параметры толщины и формы. Производители сталкиваются с множеством требований: от равномерности ломтиков для гастрономической подачи до точной нарезки на кубик, соломку или порошок для использования в полуфабрикатах.
В линейке решений от «АГ фуд тех» представлены машины от мирового производителя FAM STUMABO, которые идеально подходят для работы с различными видами сыра. Это оборудование обеспечивает нарезку в различных форматах: ломтики, бруски, кубики, гранулы, порошок или тертый сыр.
Машины могут обрабатывать до 3000 кг сырья в час, что особенно важно для крупных предприятий.
Настройки толщины и формы нарезки позволяют адаптировать оборудование под требования клиента.
Ножи из высококачественной стали сохраняют остроту даже при интенсивной эксплуатации.
Конструкция оборудования позволяет быстро очищать режущие элементы и проводить техническое обслуживание.
Машины легко встраиваются в существующие линии, обеспечивая непрерывность процесса.
Машины для нарезки гастрономических продуктов от «АГ фуд тех» идеально подходит для производителей готовых блюд и предприятий, выпускающих фасованный сыр.
Заказ машины для нарезки сыров у «АГ фуд тех» гарантирует:
Высокое качество. Каждая модель проходит строгий контроль на всех этапах производства.
Индивидуальный подход. Оборудование адаптируется под любые производственные процессы.
Техническую поддержку. Команда профессионалов «АГ фуд тех» всегда готова помочь в настройке и обслуживании техники.
Использование машин для нарезки сыра от «АГ фуд тех» позволяет предприятиям выйти на новый уровень производительности. Эти технологии помогают решать главные задачи бизнеса: от повышения качества продукции до снижения затрат.
Если вам нужно оборудование для нарезки продуктов, которое справляется с любыми вызовами, выбирайте «АГ фуд тех» – надежного партнера в сфере переработки пищевого сырья и продуктов.